Koch-Ideen gesucht!

Habt ihr heute auch schon nach neuen Koch-Ideen gesucht? Gute Neuigkeiten! Tolle, einfach zu kochende Rezepte findet ihr ab sofort nicht nur in meinem neuesten Buch, sondern auch auf dem offiziellen FIL FUX YouTube Kanal! Im ersten Video geht es darum, wie ihr euch aus einem Halstuch und zwei Gummi-Ringerl einen Mund- und Nasenschutz selbst basteln könnt. Das passt also ganz perfekt zur Corona-Quarantäne. Und außerdem erfahrt ihr mein Rezept für Türkisches Fladenbrot. Aber seht selbst:
Und nun seid ihr an der Reihe: Gibt es Gerichte, die ihr gerne esst, aber noch nie selber gekocht habt? Oder habt ihr vielleicht ein Lieblingsessen, das kaum jemand eurer Freunde kennt? Welche Rezepte kocht ihr immer wieder gerne? Und habt ihr einen Tipp für mich, was bei einem Picknick auf keinen Fall fehlen darf?

Schreibt mir eure Koch-Ideen gleich hier in die Kommentare!

Auf Amazon bekommt ihr „Das Quarantäne-Kochbuch“ sowohl als Taschenbuch als auch als E-Book. Was mich übrigens besonders gefreut hat, war, dass mein Büchlein nun schon seit 8 Tagen auf der Amazon-Bestseller-Liste steht. Hier seht ihr einen Screenshot:

Das Quarantäne-Kochbuch auf Platz 7 der Amazon-Bestseller-Liste

In der Kategorie „Kochen nach Ländern“ durfte sich das erste FIL FUX Kochbuch gleich über Platz 7 freuen!

In einem der letzten Blog-Postings habe ich die MiniMax-Verkaufsstrategie vorgestellt, die ich NICHT angewandt habe. Mein Kochbuch habe ich, wie ihr seht, ganz normal in die Kochbuch-Kategorie gegeben. Somit, nun ja, … habe ich tatsächlich einen „echten“ Bestseller gelandet. Und das alles dank euch und vielen, vielen anderen Lesern! An dieser Stelle ein RIESENGROSSES „Dankeschön!“ von mir dafür! Ihr seid klasse!!!

P.S.: Das war mein erstes YouTube-Video. Man merkt es … aber, ihr kennt das bestimmt: Wenn man mit zu viel Hang zu Perfektionismus an die Sache herangeht, fehlt einem am Ende nur die Zeit für viele andere wichtige Projekte. Ich freue mich auf jeden Fall schon auf das nächste Video von FIL FUX!

Was soll ich heute kochen? – Das Quarantäne-Kochbuch

Ihr fragt euch jetzt, bei Ausgangsbeschränkungen und Co: Was soll ich heute kochen? – Super! Ich habe diese Frage für euch in meinem neuen Kochbuch beantwortet. Das erste FIL FUX Kochbuch, vollgepackt mit tollen Rezepten, die euch und euren Familien sicher schmecken werden. Das Besondere daran: Im Buch gibt es vorne eine Einkaufsliste. Somit braucht ihr jetzt in der Quarantäne-Situation nur einmal einkaufen gehen, um 30 Tage lang gesundes, selbstgekochtes Essen genießen zu können! Weitere Infos zum Buch folgen in Kürze. Das Taschenbuch könnt ihr auf Amazon um EUR 5,90 (D)/EUR 6,06 (AT) bestellen. Das E-Book, optimiert für Kindle, gibt es schon ab EUR 3,90.

Das Quarantäne-Kochbuch

Das Quarantäne-Kochbuch (Cover)

Das Buch enthält folgende Rezepte:

  • Tag 1: Schotsuppe
  • Tag 2: Spaghetti Bolognese
  • Tag 3: Straßburger Auflauf
  • Tag 4: Rhonen-, Rotkraut- und Erdäpfelsalat
  • Tage 5 und 6: Falsches Wild mit Blaukraut
  • Tag 7: Geröstete Knödel mit Sauerkraut
  • Tag 8: Chop Suey mit Schwammerl und Reis wie aus dem China-Restaurant
  • Tag 9: Chutney-Reis
  • Tag 10: Spaghetti con Cozze alla Veneziana
  • Tag 11: Semmeln „Hawaii“
  • Tag 12: Kubanischer Bohnen-Reis
  • Tag 13: Spaghetti alla Puttanesca
  • Tag 14: Ćevapčići mit Wedges
  • Tag 15: Spaghetti mit Polpetti
  • Tag 16: Türkisches Fladenbrot mit eingelegtem Feta und Rührei
  • Tag 17: Frittatensuppe, Spinat- und Marmelade- Palatschinken
  • Tag 18: Pizza
  • Tag 19: Spaghetti Misti
  • Tag 20: Mailänder Risotto
  • Tag 21 und 22: Dürüm
  • Tag 23: Arroz con Pollo
  • Tag 23: Curry-Wurst mit Bratkartoffeln
  • Tage 24 und 25: Chili con Carne mit selbstgemachten Semmeln
  • Tag 26: Erdäpfel mit Joghurt-Sauce
  • Tag 27: Thunfisch-Quinoa-Salat
  • Tag 28: Minestrone
  • Tag 29 und 30: Schwammerl-Risotto
  • Bonus: Schwarzbrot backen

Welchen Preis soll mein Buch haben?

In meiner Zeit an der Handelsakademie bekamen wir einmal folgende Aufgabe gestellt: „Du arbeitest in einem Bio-Laden in einem kleinen Ort, weit weg von der nächsten Stadt und hast im Umkreis von 50 km keine Konkurrenz (= Monopolstellung). Nun führst du ein neues Produkt in deinem Laden ein: Einen süßen Brotaufstrich. Ein Glas des Aufstrichs kostet im Einkauf regulär EUR 5,90. Auf deine erste Bestellung gibt dir der Hersteller 25 % Rabatt. Deine Marge beträgt 30 % des Einstandspreises. Welchen Verkaufspreis inkl. 10 % Umsatzsteuer bietest du deinen Kunden an?“ Was diese Schulaufgabe mit der Frage „Welchen Preis soll mein Buch haben?“ für einen Self-Publishing-Autor gemeinsam hat, werden wir in diesem Blogposting klären. (mehr …)

Fragen an einen Self-Publishing-Autor – Fil Fux‘ FAQs

Ein wunderbares Jahr 2020 euch allen! Wie ihr vielleicht schon gesehen habt, ist diese Woche die zweite Auflage meines Buches als Taschenbuch herausgekommen, die ich euch ja seit geraumer Zeit versprochen habe. Das Schreiben der zusätzlichen Kapitel hat mehr Zeit als erwartet in Anspruch genommen, dafür ist Fil Fux jetzt garantiert noch hilfreicher als zuvor! Und dicker! Und in Farbe! In diesem Artikel beantworte ich die fünf häufigsten Fragen, die mir 2019 von euch gestellt wurden.

Was mich persönlich sowohl am meisten überrascht als auch am meisten gefreut hat, war, (mehr …)

Was ist ein Budget?

Liebe FinanzFüxe! Die zweite, erweiterte und verbesserte Auflage meines Buches ist gerade in Arbeit. Deshalb kann es ein bisschen dauern, bis es wieder neue Inhalte auf dieser Seite gibt. Ihr habt Ideen, die nicht in meinem Buch fehlen dürfen? – Schreibt mir bitte an christine@filfux.com. Danke! 🙂 Damit das Warten nicht so lange dauert, hier ein kleiner „Bonus-Blogartikel“:

„Ein guter Tag beginnt mit einem sanierten Budget.“, meinte Karl-Heinz Grasser in seiner Budgetrede einst. Aber was ist eigentlich ein „Budget“? Und warum sollte jeder Haushalt regelmäßig eines aufstellen?

Zunächst einmal: Ein Budget hält fest, wie viel Geld du ein einem gewissen Zeitraum verwalten wirst. Es ist sozusagen das Geld, mit dem du arbeitest. Du kannst grundsätzlich frei wählen, was mit diesem Geld passiert. Spätestens am Ende des Zeitraums, für den du dein Budget erstellt hast, musst du vergleichen, ob du dich sauber daran gehalten hast – ob du einen Überschuss erwirtschaftet hast – oder, und das ist unser Worst Case: Ob die Schulden gewachsen sind. In der Wirtschaft gibt es noch einige differenziertere Definitionen dieses Begriffs, die du zum Beispiel hier abrufen kannst. Aber für einen Privathaushalt kommt unsere Erklärung schon einmal ganz gut hin!

Und warum braucht jeder Haushalt eigentlich ein Budget? – „Damit man seine Zahlungen planen kann.“ werden jetzt einige von euch wie aus der Pistole geschossen antworten, und damit haben sie auch recht. Aber ein schriftliches Budget, das monatlich neu erstellt wird, hat noch einen weiteren großen Vorteil: Den psychologischen Effekt. Wenn ihr zum Beispiel zu Monatsbeginn festgelegt habt, dass der wöchentliche Einkauf am Samstag höchstens EUR 80,00 ausmachen darf und ihr an der Kassa feststellt, dass ihr mit EUR 60,00 ausgekommen seid. – Wie fühlt man sich da? Richtig super natürlich! Wer seine Ausgaben plant, hat also laufend Erfolgserlebnisse, wenn er „klüger“ gehandelt hat, als der Plan vorgesehen hat. Der Erfolgt schlägt sich umgekehrt auch in der Buchhaltung nieder.

Außerdem fällt es wesentlich leichter, „Nein“ zu sagen, wenn ihr auf Punkt und Komma genau wisst, wie viel Geld ihr maximal ausgeben dürft. Auch das ist eine wertvolle Eigenschaft, die euch auch in anderen Bereichen des Lebens immens weiterhelfen kann. Ihr wisst schon: Je öfter ihr Ja sagt, desto weniger Gewicht hat ein einzelnes Ja. Je öfter ihr hingegen Nein sagt, desto wertvoller ist eine Zustimmung von euch.

Ein Budget ist also auch eine Schule für’s Leben. 😉

 

 

 

 

Haushalte sind Unternehmen!

Egal ob angestellt oder selbstständig: Jeder ist Unternehmer seines Lebens. Denn: Haushalte sind Unternehmen! Wer sein Budget für „Unterhaltung“ regelmäßig überzieht, weil er die neueste Spielkonsole oder den aktuell gehypten Fernseher unbedingt haben möchte, rutscht schnell auf dem Konto ins Minus. Und wer sich brav an seine geplanten Budgets hält, dem bleibt am Monatsende etwas über. Ein überzogenes Konto oder ein gut gefülltes Sparbuch sind aber nichts anderes als das, was Unternehmer als „Verlust“ oder „Gewinn“ bezeichnen. Jeder private Haushalt – egal, ob „One-Man-Show“, Ehepaar oder Familie – sollte daher auch unternehmerisch wirtschaften, wenn er auf lange Sicht „auf dem Markt“ bestehen möchte. Zur Verdeutlichung dieser Argumentation habe ich ein Beispiel vorbereitet:

Ein Vergleich

Stellt euch zwei Muster-Haushalte vor. Beide bestehen aus Mama, Papa und einem Kind:

Haushalt 1: Mama und Papa hatten immer schon kostspielige Hobbies: Mama geht seit Kindertagen in ihrer Freizeit reiten und hat sich zu diesem Zweck ein eigenes Pferd gemietet. Papa fährt Motorrad. Beide rauchen, seit sie zwölf Jahre alt sind. Als dann ihr Kind zur Welt kam, haben Mama und Papa sofort einen Platz in der Krippe für ihr Baby gebucht. Sie müssen jemand anderen zahlen, um ihr Kind großzuziehen. Schließlich müssen die beiden ja ohnehin dringend arbeiten gehen, um sich ihre Wohnung, die Betriebskosten, Lebensmittel, Hobbies, Zigaretten und die Betreuungsperson für ihr Kind leisten zu können.

Die Eltern leben an ihrem persönlichen Kostenlimit, oft müssen kurzfristige Konsumkredite aufgenommen werden. Haben die beiden endlich Feierabend, gehen sie gerne zusammen mit Freunden ein paar Bierchen zwitschern. Für das gemeinsame Kind ist kaum Zeit vorhanden. Und Geld? Das sowieso nicht.

Haushalt 2: Mama und Papa hatten auch teure Freizeitprojekte, als sie noch Kinder waren: Mama hat sich selbst programmieren beigebracht und benötigte dafür Hard- und Software. Papa hat ein Instrument gelernt. Beide gehen gerne radfahren und wandern. Alkohol und Drogen waren nie eine Option für sie. Ihre Gesundheit steht für sie an erster Stelle. Als ihr Kind zur Welt kam, hat Mama sich dazu entschieden, zu Hause zu bleiben: So kann sie den Haushalt führen, für gesundes Essen und gelegentlich nette Familienfeiern sorgen. Papa kümmert sich dafür um die Geldbeschaffung und freut sich auf den Feierabend: Dann kann er endlich mit seinem Kind spielen, musizieren und Zeit mit seiner Familie verbringen.

Weil es somit nur ein Einkommen gibt, muss die Familie ihre Ausgaben sehr genau planen. Für das Haus haben die Eltern einen Kredit aufgenommen. Davon abgesehen bemühen sie sich aber, keine neuen Schulden zu verursachen. Deshalb gibt es jahrelang auch keinen Fernseher, keinen Coffee-to-go und keine Restaurant-Besuche. Nach ein paar Jahren beginnt Mama aber, von zu Hause aus Software zu schreiben und zu verkaufen, wodurch das Einkommen plötzlich enorm steigt. Somit kann das Kind sogar seine Wunschschule besuchen.

Eine kurze Analyse

Betrachten wir Haushalt 1 als ein Unternehmen: Rein finanziell betrachtet ist die Firma nicht auf lange Dauer ausgelegt. Schulden werden für den Konsum, aber nicht für Investitionen aufgenommen. Die Nachfolgeregelung gibt auch zu denken: Durch Passivrauchen beeinträchtigen die Manager die Gesundheit ihres aufzubauenden Nachfolgers. Und die soziale Kälte, die durch die häufige Abwesenheit der Geschäftsführer entsteht, sorgt für ein höchst unangenehmes Betriebsklima. Für mich steht fest: Hier würde ich nicht arbeiten wollen.

Haushalt 2 ist in meinen Augen hingegen ein klassischer Great Place to Work: Die Ausgaben der Firma werden für Investitionen getätigt, die später wieder Geld in die Kasse spülen. Der Nachfolger wird sowohl in gesundheitlicher wie auch in erzieherischer Hinsicht auf seine Rolle als späterer Geschäftsführer vorbereitet. Und die häufigen Anwesenheiten der Manager sorgen dafür, dass es ein Gemeinschafts- und Zugehörigkeitsgefühl entsteht.

Und nun seid ihr an der Reihe: In welchem Unternehmen würdet ihr euch lieber als Mitarbeiter bewerben? – Ich freue mich auf eure Kommentare!

 

 

 

Eigene Buchhaltung – Die Vorteile

Ihr interessiert euch für Finanzmanagement und plant, eure eigene Buchhaltung zu starten? – Vielleicht habt ihr schon mit ein paar Freunden darüber geredet und Sätze gehört wie: „Aber warum möchtest du dir das alles überhaupt antun? Das kostet doch Zeit!“. Und natürlich stimmt das. Aber eine eigene Buchhaltung birgt viele Vorteile.  (mehr …)

Ein paar praktische Tipps für eure eigene Buchhaltung

Wie sich einige von euch nach dem Lesen von „Fil Fux‘ Finanzmanagement“ gefragt haben, wäre es schon hilfreich, zu wissen, wie man eine eigene Buchhaltung startet. Also eine Anleitung, so richtig „back-to-the-roots-and-bottom-up“. Ok, hier ist sie:  (mehr …)

Geburtstagstorten-Rechnung

Ein riesengroßes „Alles Gute zum Geburtstag!!!“ an all die glücklichen Geburtstagskinder dort draußen! – Zur Feier des Tages wird heute extra schnell gerechnet:

Eine Geburtstagstorte kostet den Hersteller EUR 3,90. Er schlägt 400 % auf. Zu welchem Preis wird die Torte verkauft?

Lösung:

Wenn 100 % EUR 3,90 entsprechen und wir den Verkaufspreis von 500 % (= 100 % + 400 %) wissen wollen, multiplizieren wir mit 5 und erhalten die Torte im EUR 19,50 im Handel.

Besser, wir machen sie selber. 😉

Der reparierte Handschuh

Guten Morgen allerseits! – Passend zu den eisigen Temperaturen da draußen habe ich mir heute meine alten Handschuhe angesehen und festgestellt, dass sie schon reichlich Löcher im Leder haben. Daher folgt dazu passen gleich die heutige Rechenaufgabe:

Soll ich neue Handschuhe kaufen oder die alten reparieren lassen?

Neue Handschuhe kosten EUR 249,00 und werden frei Haus geliefert, da ich die genauen Maße kenne, kann ich über einen Webshop bestellen.

Eine Reparatur kostet EUR 50,00 an Material zzgl. der Arbeitsstunden des Handschuhmachers. Garantierte Maximal-Arbeitszeit sind 30 Minuten. Eine Stunde kostet EUR 80,00. Um zur Reparaturwerkstatt zu kommen, benötige ich eine Zugkarte um EUR 29,00.

Lösung:

Die Reparatur kostet insgesamt EUR 50,00 + (0,5 Stunden x EUR 80,00 = ) EUR 40,00 + EUR 29,00 = EUR 119,00. Somit wäre eine Reparatur deutlich günstiger als ein Paar neuer Handschuhe.


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