Auch wenn der Winter schon so gut wie vorbei ist, bekomme ich bei so manch kalter Brise da draußen immer wieder mal Lust auf eine dampfende Tasse Heißer Schokolade. In einem meiner letzten YouTube-Videos habe ich gezeigt, wie man dieses wärmende Getränk nach Italienischer Art herstellt: Puddingartig, süß, extra dunkel. Manchen von euch war das aber ein bisschen zu süß. Und deshalb zeige ich euch in diesem Artikel, wie ihr euch eine fein-herbe und nicht ganz so dickflüssige Heiße Schokolade zubereiten könnt. (mehr …)